Lexique du chantier · Matériaux de base
Granulat
Ensemble de grains minéraux (sable, gravillon, gravier) qui forme le squelette d'un mortier ou d'un béton. Les granulats représentent 60 à 75 % du volume d'un béton ; leur propreté et leur granulométrie conditionnent la qualité finale.
Expliqué par M. Bbacim, le guide B·BATI.